Agriculture biologique : déconstruire la fabrication du doute
Alors que l’agriculture biologique est de plus en plus souvent attaquée dans l’espace public, n’est-il pas temps de rappeler quelques évidences à son sujet ? Bio-bashing ou dévoilement justifié, les critiques portées à l’encontre de l’agriculture biologique concernent de près les acteurs du commerce équitable.
Mais qu’en est-il vraiment ? José Tissier, le président de Commerce Équitable France, partage sa vision.