Communiqué de presse – À Paris, le 6 mai 2021

A l’occasion de la Quinzaine du commerce équitable, le collectif Commerce Équitable France dévoile les résultats de son observatoire et relaie les propositions du secteur pour accélérer le développement des entreprises porteuses de justice sociale et de transition écologique.

En 2020, le marché du commerce équitable poursuit sa progression avec une croissance exceptionnelle de +12%. La crise sanitaire et économique mondiale sans précédent n’a pas freiné la montée en puissance des aspirations des consommateurs pour des modes de consommation plus respectueux des producteurs et de l’environnement. En témoigne le succès des produits avec une double labellisation à la fois équitable et bio.

Découvrir l’Observatoire 2020 du commerce équitable

Les 4 tendances clés en 2020

1 – Une croissance à 2 chiffres malgré la crise

En 2020, les Français ont consommé 12% de plus de produits équitables que l’année précédente avec des achats qui totalisent pour la première fois 1,83 milliard d’euros¹.

65% des produits équitables vendus concernent des filières internationales (café, cacao, fruits tropicaux etc.) et 35% concernent des produits issus de filières françaises de commerce équitable.

2 – Le succès du commerce équitable “made in France”

La croissance du secteur concerne à la fois les produits équitables internationaux (+8,15% de croissance) et les produits équitables “origine France” (+21,6%). En 3 ans, les filières françaises de commerce équitable ont plus que doublé pour atteindre 645 millions d’euros.

3 – Le commerce équitable en synergie avec la bio

Le succès des produits à la fois équitable et bio continue de progresser : 90% des produits équitable “filière internationales » ont également le label bio (+6 points) et 59% des produits équitable “origine France” sont également bio (versus 47% “seulement” en 2018).

4 – Les Grandes et Moyennes Surfaces (GMS) s‘engagent enfin !

La distribution des produits de commerce équitable s’effectue à 54 % en GMS pour les filières internationales. Pour les filières françaises, la progression est particulièrement significative et le poids de la distribution en GMS passe de 14% en 2018 à à 29 % en 2020.

Les raisons du succès :

une demande citoyenne couplée à un engagement fort des acteurs économiques.

Une croissance des produits équitable nourrie par la demande des consommateurs :

Les consommateurs sont de plus en plus conscients des impacts de leur consommation sur leur environnement et sur les inégalités². En consommant des produits issus d’un commerce équitable, les Français témoignent de l’importance qu’ils accordent à la juste rémunération des producteurs. Ils sont également de mieux en mieux informés sur les risques environnementaux et de santé publique liés à l’agriculture industrielle et recherchent des modes de consommation cohérents avec leurs valeurs et leur compréhension des enjeux sociétaux.

Une croissance du marché du commerce équitables rendue possible par des entreprises engagées dans un esprit de coopération :

Les produits issus d’un commerce équitable sont le résultat d’engagements volontaires d’entreprises de toutes tailles qui développent des relations commerciales équilibrées avec leurs fournisseurs.

Un modèle économique qui favorise le partage de la valeur pour permettre les investissements nécessaires dans la transition écologique :

Pour les producteurs, la garantie de prix stables et rémunérateurs qui permettent de vivre dignement, constitue un environnement propice aux investissements dans la transition écologique : le commerce équitable se révèle être un accélérateur hors-pair de conversions vers l’agriculture biologique.

Des distributeurs bio ET conventionnels qui augmentent leurs référencements de produits équitables !

Les réseaux spécialisés bio ont depuis plusieurs années référencé de manière proactive des produits à la fois bio et équitables. Ces engagements ont permis de structurer les premières filières françaises de commerce équitable. La grande nouveauté en 2020 c’est la montée en puissance du poids des GMS (grandes et moyennes surfaces) dans la distribution des produits issus de filières françaises de commerce équitable : elles passent de 14% des ventes en 2018 à près de 30% en 2020.

Les propositions des acteurs du commerce équitable :

3 leviers clés pour changer d’échelle

Si la croissance est au rendez-vous pour le commerce équitable, la capacité du secteur à changer d’échelle ne peut reposer sur les seules épaules d’acteurs et de consommateurs engagés. Commerce Equitable France identifie 3 leviers clés et demande un engagement des pouvoirs publics pour transformer les règles du jeu.

1. Renforcer l’information et la sensibilisation des consommateurs

Pour faire les bons choix, les consommateurs doivent connaître et comprendre les impacts sociaux et environnementaux des différents modes de consommation. La France doit se doter d’une stratégie ambitieuse et concertée d’éducation, formelle et non formelle, à la consommation responsable et équitable.

2. Favoriser l’accessibilité prix des produits à haute valeur sociale et environnementale

Le collectif Commerce Équitable France propose de faciliter l’accès aux produits issus d’un commerce équitable, notamment aux consommateurs les plus modestes, en généralisant la TVA à 5,5% à tous les produits garantissant une juste rémunération des producteurs et des engagements forts et concrets dans la transition écologique. Pour Julie Stoll, déléguée générale de Commerce Equitable France, “Pour changer d’échelle, il faut rendre les produits à externalités positives plus accessibles pour tous les consommateurs ! ”

“Pour changer d’échelle, il faut rendre les produits à externalités positives plus accessibles pour tous les consommateurs ! ”

Julie Stoll, déléguée générale de Commerce Équitable France

Un bonus fiscal pour les entreprises qui s’engagent dans la transition écologique et solidaire 

L’urgence climatique et la montée des inégalités demandent des mutations importantes de nos modes de production et de consommation. Les entreprises peuvent être au cœur des solutions. Mais pour accélérer leur transition, il faut un cadre fiscal rénové et incitateur. Les bonnes pratiques sociales et environnementales ne doivent plus être un frein au développement économique des entreprises qui s’engagent.

La fiscalité des entreprises doit être transformée pour envoyer des signaux prix incitatifs qui orientent et accompagnent résolument les acteurs économiques vers la transition sociale et environnementale. 

Du 8 au 23 mai, la Quinzaine du commerce équitable

Depuis plus de 20 ans, la Quinzaine du commerce équitable accélère la prise de conscience citoyenne et encourage de nouveaux comportements de consommation.

Sur tout le territoire, l’ensemble des acteurs qui composent le mouvement du commerce équitable – des entreprises engagées aux groupements de producteurs, en passant par les associations de sensibilisation, les collectivités territoriales et les étudiants – donne rendez-vous au public pour une meilleure compréhension du commerce équitable et de ses impacts en réponse aux inégalités et au défi écologique engendrés par nos modes de production et de consommation.

200 opérations sur tout le territoire

Quelques temps forts :

• Cycle de 3 Facebook Live – La rencontre avec le Commerce équitable peut tout changer organisé par la ville de Metz.
  Le vendredi 7 mai, le 12 mai et le 21 mai à 19h

• Lancement de “La boussole des labels” : un guide pratique qui passe les 18 labels alimentaires les plus connus au crible de 30 critères.
  Organisé par Fair[e] un monde équitable. Mercredi 12 mai 2021 à 9h (en distanciel).

• Lancement de l’outil pédagogique « Panique à la Transischool » co-créé par Bio Consom’acteurs et Artisans du Monde : un jeu d’enquête à destination des 11-15 ans qui les rend acteurs et actrices du changement, en leur faisant découvrir les alternatives solidaires et écologiques du quotidien.
  Disponible à partir du 15 mai.

• Conférence live – Notre assiette peut-elle changer le monde ?
  présenté par Denis Cheissoux, animateur et journaliste à France Inter et organisé par Commerce Equitable France. Mardi 18 mai de 18h à 19h30.

• Soirée sur la mode éthique organisée par Fair[e] un monde équitable
  Mercredi 19 mai à 19h

• Conférence-débat : Notre Patrimoine agricole, graine du futur ? Pour une mutation agricole sociale et écologique organisé par Bio Équitable en France, mercredi 19 mai, à 13h (+ web série du 12 au 18 mai)

• Paroles aux producteurs : 10 ans de commerce équitable en France, quel impact ? Organisé par Ethiquable – jeudi 20 mai à 18h

Retrouvez tous les évènements sur : www.quinzaine-commerce-équitable.org

La définition légale du commerce équitable

• Des prix rémunérateurs pour les producteurs, basés sur les coûts de production et une négociation équilibrée
• Un engagement commercial pluriannuel entre les producteurs et les acheteurs
• Le versement d’un montant supplémentaire destiné au financement de projets collectifs
• Une autonomie des producteurs grâce à la mise en place d’une gouvernance démocratique dans leurs organisations
• La transparence et la traçabilité des filières
• La sensibilisation des consommateurs à des modes de production socialement et écologiquement durables

Les labels de commerce équitable sur le marché français

Télécharger l’Observatoire 2020 du commerce équitable

Découvrir l’Observatoire complet 2020

Fondé en 1997, Commerce Équitable France est le collectif de concertation et de représentation des acteurs français du commerce équitable. L’objectif de l’association est de promouvoir le commerce équitable en France et à l’international pour accompagner les transitions écologiques et sociales des modes de production et de consommation. www.commercequitable.org

Contact presse

Anne Boisse

boisse@commercequitable.org

07 60 07 89 96